Stadt & Land · Sonstiges

Brotbacken im Steinbackofen

Workshop - Referent Andreas Klumpp

Aus Mehl und allen einzelnen Zutaten fertigen die Teilnehmer:innen Brotteig, welcher dann im historischen Steinbackofen unter fachkundiger Anleitung gebacken wird. In der Zeit des Gehen-lassens und Backens erfahren Sie Grundlagen, Tricks und Tipps zum Brotbacken und wie diese zuhause umgesetzt werden können, zudem wird ein leckerer Kräuterquark hergestellt. Wenn Sie Ihr Wissen über die Kunst des Sauerteig- Brotbackens in geschichtsträchtiger Umgebung erweitern wollen, sind Sie hier genau richtig.