Helau! Die fünfte Jahreszeit, wie die Karnevalszeit gerne genannt wird, beginnt offiziell mit dem 11. November und endet am Aschermittwoch. Bamberg und sein Umland feiern sie ausgelassen, mit Kostümen, Musik und Tanz bis in die frühen Morgenstunden.
Man vermutet, der Karneval habe seinen Ursprung bei den Griechen und Römern, die Dionysos und Saturn zu Ehren fröhliche Frühlingsfeste feierten. Auch die Germanen feierten jährlich die Wintersonnenwende als Huldigung der Götter und zur Vertreibung der Winterdämonen. Später haben die Christen die heidnischen Bräuche übernommen. Die vorösterliche Fastenzeit wurde mit dem Fasching und dem Karneval (carne vale = Fleisch lebe wohl!) eingeläutet.
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